新疆枣，大致分三种。

　　一种是哈密大枣，哈密枣在新疆枣中是价格比较低的一种，这种枣个头比一般枣稍大，容易识别的就是外形比较圆，而不是那种长条形的，甜度适中，下面这个就是哈密大枣。

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　　二种就是和田大枣，这种枣个头很大，小一点的也要在5cm以上，价格比较贵，长条形，陕西有一种狗头枣和这个枣外形有点相似，但和田大枣要比狗头枣大一些，而且和田枣虽然大，但很瓷实，不会一捏就瘪下去，吃起来像吃馒头一样，每一口都是实实在在的肉，非常好吃。

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　　小编爱吃的若羌小灰枣，价格没有和田枣那么贵，但是很甜，这种枣内地假的也比较多，因为从外观上来看就是很普通的枣，大小在3cm以内，看起来没什么特别，但咬一口，很有可能你都没咬到核，它的肉很厚，核很小，而且这种枣因为皮很薄，所以一口要下去不费什么劲，很适合老人吃，新疆人会把这种枣炒一炒然后泡水喝。

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　　还有一个办法识别新疆枣，看它的褶皱，新疆枣很少有像内地枣那么深的褶皱，新疆枣都是比较圆润的，而且捏起来比较瓷实，快去看看你家冰箱里是不是新疆大枣。