新疆红枣特征:味甘汁多而浓香爽口,果色鲜红,果面圆润饱满,果肉坚实细腻;富含人体所必需的18种氨基酸和钙、镁、钾、磷、铜等多种矿物质,维生素A、B、C、P等微量元素,养分丰厚.具有补五脏、悦神色的价值.

　　新疆红枣的特征介绍一下:

　　1、果实饱满,皱纹较浅,手捏新疆红枣会感到果肉很厚实,不会一下捏到核.假设果肉干瘦,皱纹很深,捏一下果肉薄的像层皮,就不是新疆红枣.

　　2、个大皮薄.不相同种类的新疆枣大小有差异,和田枣个头大(3~8厘米),大的能和鸡蛋近似,但并非很大的枣都是新疆枣,有些枣通过嫁接,个头能长得像苹果相同大,但是滋味一般.新疆枣皮薄,不论怎么吃,不象内地枣满嘴果渣.

　　3、枣皮颜色暗红,赋有光泽.实在的新疆红枣果皮是暗红色的,很有光泽.假设您买到的枣颜色发黄,发灰,发白,都很可以不是实在的新疆枣.

　　4、滋味甜.真实的新疆枣滋味很甜.假如发酸,或者没什么滋味,不是新疆枣.

　　新疆红枣的种类

　　阿克苏红枣

　　新疆阿克苏区域有"塞外江南"、"瓜果之乡"之称.由于共同的地舆气候,出产的干灰枣均是在树上风干的吊干枣,具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯粹甜美的特征.尤其是阿克苏试验林场以开展枣业为主导参业,红枣面积150万亩,种类主要以灰枣为主,年干枣产值150000吨,是新疆红枣开展特征林果工业的策源地.阿克苏红枣从出产技术、果品质量、高产丰产枣园等各方面都起到了演示带动效果,在新疆打造的"我国枣园"中,阿克苏试验林场被誉为"我国枣园中的枣园".

　　若羌灰枣

　　新疆若羌区域(塔里木楼兰丝路)的"若羌对枣"品牌是我国的树上吊干,冰川融水灌溉,高温差28度 ,"若羌对枣"品牌生长期在100天左右,被称为"华夏栆."由于若羌坐落新疆南边塔克拉玛干沙漠与昆仑山脉阿尔金山中心,东与甘肃、青海两省相连,南与西藏接壤.距今约1600年前楼兰国消失,只留下处古城遗址.楼兰古城坐落东经89°22'22″北纬40°92'55',地处新疆巴音郭愣蒙·古自治州若羌县北境,罗布泊的西北角、孔雀河道南岸的7公里出.楼兰国的远古前史据《史记.匈奴列传》记载,大约在公元前3世纪时,楼兰建立了国家,其时楼兰受月氏控制.公元前177年至公元前176年,匈奴打败了月氏,楼兰又为匈奴所辖.所以若羌红枣又称为"若羌对枣". 若羌县尽管降水稀疏但光热源丰厚,无霜期长,昼夜温差大,特别适合若羌红枣的生长.

　　和田玉枣

　　新疆和田区域的"和田玉枣".和田玉枣又称为"黄金寿枣"养分和保健价值高.它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣养分十分丰厚.维生素C含量在生果中独占鳌头,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是"天然的维生素丸".人们向来就把红枣视为很好的补养品."黄金寿枣"不但是甘旨果品,仍是补养良药,有强筋壮骨滋颐润颜之成效.